Поиск по сайту


+16
Издание предназначено для лиц старше 16-ти лет.

Культурно-просветительское издание о советской истории "Советика". Свидетельство о регистрации средства массовой информации - Эл№ ФС77-50088.

е-мейл сайта: sovetika@mail.ru

(Дмитрий Ластов)



Посмотрите еще..


Металлургический завод в Фёльклингене - 1962 г. - фотографии


РОДНОЕ СЛОВО - 2 Учебник по чтению для учащихся 2-го класса четырёхлетней школы (1987 г.)




Советский ОБЩЕПИТ, Блюда грузинской кухни, Шашлык-бастурма из баранины или свинины

Шашлык-бастурма из баранины или свинины

Шашлык-бастурма из баранины или свинины

 

Жирную баранину или свинину (почечную часть или мякоть задней ноги) нарезать одинаковыми небольшими кусками, сложить в фарфоровую или эмалированную посуду, посолить, посыпать молотым черным перцем, добавить нашинкованный репчатый лук, немного винного уксуса, перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодное место на 2--3 часа.

Подготовленное таким образом мясо можно держать 3—4 дня.

Приступая к приготовлению блюда, куски мяса надеть на вертел и жарить до полной готовности над раскаленными углями без пламени, все время повертывая вертел.

Готовый шашлык снять с вертела, выложить на блюдо, украсить зеленью и овощами.

 

Блюда украинской кухни

 

Издательство "Планета". Москва, 1972. Фото О. Чиликина. Редактор Н. Пахуридзе. Техн. редактор М. Столярова. "Блюда грузинской кухни" (из серии "Блюда национальной кухни").



НАВЕРХ


Внимание! При использовании материалов сайта, активная гиперссылка на сайт Советика.ру обязательна! При использовании материалов сайта в печатных СМИ, на ТВ, Радио - упоминание сайта обязательно! Так же обязательно, при использовании материалов сайта указывать авторов материалов, художников, фотографов и т.д. Желательно, при использовании материалов сайта уведомлять авторов сайта!



Советский ОБЩЕПИТ


Интересное

Клавдия Шульженко. Фотографии


The White House and the Black Continent.


Новое на сайте

21.01. новости - Советский и армянский композитор Арно Бабаджанян

16.01. новости - Легендарный актер отечественного кинематографа Василий Лановой

14.01. новости - Анна Самохина - талантливая актриса удивительной красоты

10.01. новые пластинки - Бренда Ли

08.01. новости - Советская актриса кино и театра Люсьена Овчинникова

02.01. новости - Вот и наступил 2020 год

27.12. новые пластинки - ВИА Семеро молодых (Югославия)

24.12. новости - Ава Гарднер. Яркая голливудская звезда ХХ столетия

20.12. новые пластинки - Оркестр Рея Конниффа

17.12. новости - Памяти Екатерины Дуровой


 

© Sovetika.ru 2004 - 2020. Сайт о советском времени - книги, статьи, очерки, фотографии, открытки.

Free counters!

Top.Mail.Ru