Поиск по сайту


+16
Издание предназначено для лиц старше 16-ти лет.

Культурно-просветительское издание о советской истории "Советика".

е-мейл сайта: sovetika@mail.ru


Посмотрите еще..


Народному артисту РСФСР Игорю Масленникову 90 лет


Коллекия моделей ГУМА 1966 года




Советский ОБЩЕПИТ, Печенье, "Грибочки"

"Грибочки"

Печенье Грибочки

 

Светлое тесто: 9—10 полных с горкой столовых ложек муки, 250 г сливочного маргарина, 1 тонкий стакан сахарной пудры или мелкого сахарного песка, 1 яйцо, 1/2 натертого на мелкой терке вместе с цедрой (но без семечек) лимона, на кончике ножа питьевой соды.

Темное тесто (с к а к а о): 8 полных с горкой столовых ложек муки, 250 г сливочного маргарина, 1 тонкий стакан сахарной пудры, 1 яйцо, 2 столовые ложки какао, на кончике ножа питьевой соды, 1 чайная ложка сока лимона.

Для смазывания: 1 яйцо.

Раскатать из темного теста шарики произвольного размера и придать им форму шляпки, поверхность смазать яйцом. Выпекать до готовности при температуре 180—200° С.

Раскатать светлое тесто и вылепить ножки. (Один конец ножки должен быть слегка заостренным, другой — тупым.) Тупой конец ножки смазать яйцом, обмакнуть в мак. Выпекать до готовности при температуре 180—200° С.

В шляпке «Грибочка» тонким острым лезвием ножа осторожно высверлить отверстие, смазать яйцом и вставить заостренный конец ножки. Склеенные «Грибочки» на 3—5 минут поместить в духовку. Можно сделать «Грибочки» из светлого теста, покрыв затем шляпки шоколадной глазурью.

«Грибочки» в корзинке — хороший подарок ребенку.

Подавать к чаю, молоку, соку.

 

Литература
1. Лемкуль Л. М. Праздничный стол. М., 1977.
2. Сави И. Булочки, пироги, пирожные. Таллин, 1982.
3. Das Backbuch. Leipzig, 1981.
4. Wir kochen gut. Leipzig, 1968.

 

Лениздат, 1985. Автор-составитель Л. Ляховская. Фотограф В. Савик. Художник Н. Миртов. Заведующий редакцией Д. Бюргановский. Редактор Е. Павлова. Художественный редактор В. Потекушин. Технический редактор М. Хомич.



НАВЕРХ

 

Внимание! При использовании материалов сайта, активная гиперссылка на сайт Советика.ру обязательна! При использовании материалов сайта в печатных СМИ, на ТВ, Радио - упоминание сайта обязательно! Так же обязательно, при использовании материалов сайта указывать авторов материалов, художников, фотографов и т.д. Желательно, при использовании материалов сайта уведомлять авторов сайта!

 

 

 



Советский ОБЩЕПИТ


Интересное

Эраст Гарин. Звезда Государственного театра им. Всеволода Мейерхольда и выдающийся киноактер Советского Союза


У карты мира - Колумбия (1976 г.)


Новое на сайте

05.07. новости - Голос, который слышала страна. История Азы Лихитченко

27.06. новости - Советская эпоха в историческом контексте - виртуальное путешествие по странам и знакомство с отрывными календарями

25.06. новости - Первая атомная электростанция. Начало новой эры в Обнинске

21.06. новости - НАТАЛЬЯ ПЕТРОВНА БЕХТЕРЕВА

16.06. новости - Михаил Светлов - человек, которого называют поэтом с безупречным вкусом

10.06. новости - Георгий Граубин - человек слова и сердца в советской культуре

05.06. новости - «Крестьянка». История журнала, который стал голосом советской женщины

30.05. новости - Погружение в советскую эпоху: два уникальных ресурса

25.05. новости - Слова, которые дарят свет. Жизнь и творчество Арсения Тарковского

20.05. новости - Вера Алтайская. Звезда советского кино и театра

15.05. новости - Детство в годы войны или история о надежде и вере

 


 

© Sovetika.ru 2004 - 2025. Сайт о советском времени - книги, статьи, очерки, фотографии, открытки.

Flag Counter

Top.Mail.Ru