Поиск по сайту


+16
Издание предназначено для лиц старше 16-ти лет.

Культурно-просветительское издание о советской истории "Советика". Свидетельство о регистрации средства массовой информации - Эл№ ФС77-50088.

е-мейл сайта: sovetika@mail.ru

(Дмитрий Ластов)



Посмотрите еще..


Chris Doerk (Крис Дёрк) 3 - пластинка фирмы Amiga (1975 г.)


советские женщины - Минавар АЧИЛОВА




СССР, Молдавия, Молдавская кухня (1981 г.), Соусы и приправы, 63. АДЖИКА МОЛДАВСКАЯ


Валентина Ивановна Белоножко-Крылова

Молдавская кухня

СОУСЫ И ПРИПРАВЫ

63. АДЖИКА МОЛДАВСКАЯ

Молдавская кухня

 

Приготовляется из спелых твердых овощей.

1-й способ

Красный сладкий перец промойте, обсушите, удалите семена вместе с плодоножкой.

Помидоры промойте, обсушите, вырежьте плодоножку, разрежьте пополам, нажмите слегка, удаляя семена с частью жидкости.

Подготовленные овощи пропустите через мясорубку или протирочную машину, положите обсушенную мелкорезаную зелень петрушки, сельдерея, перец красный горький молотый по вкусу, положите в стерилизованную 0,5-литровую банку, закройте крышкой, простерилизуйте.

2-й способ

Подготовленные овощи пропустите через мясорубку вместе с очищенными зубчиками чеснока, положите красный горький молотый перец по вкусу, веточку чимбру прокипятите, после кипения чимбру выньте, сложите в стерилизованную банку, герметически закройте крышкой.

На 1 кг аджики: красный сладкий перец — 800 г, помидоры — 500 г, горький красный перец, чеснок—по вкусу, зелень сельдерея, петрушки, веточка чимбру.

 
...НАЗАД
ДАЛЕЕ...
 

Молдавская кухня

ОСТАЛЬНЫЕ РАЗДЕЛЫ

Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня
Молдавская кухня

 

Молдавская кухня

 

Белоножко-Крылова В. И. Молдавская кухня.— Кишинев, 1981.

Художник Владимир Бульба

Книга отрецензирована и рекомендована к печати преподавателями Кишиневского техникума советской торговли Л. А. Босомолерко и М. К. Толстой.

Издательство «Картя Молдовеняскэ», 1981

 



НАВЕРХ

 

Внимание! При использовании материалов сайта, активная гиперссылка на сайт Советика.ру обязательна! При использовании материалов сайта в печатных СМИ, на ТВ, Радио - упоминание сайта обязательно! Так же обязательно, при использовании материалов сайта указывать авторов материалов, художников, фотографов и т.д. Желательно, при использовании материалов сайта уведомлять авторов сайта!

 

 

 



Молдавская ССР


Интересное

Луи де Фюнес и французские президенты. Воспоминания Патрика де Фюнеса


Знакомьтесь с Грузией. Туризм в Грузии, 1979 г.


Новое на сайте

26.03. новости - Соня Тимофеева. Вспоминаем яркую актрису советской эпохи и ее исключительный талант

24.03. новости - "Русские приключения Синерамы" - уникальный советско-американский панорамный документальный фильм, разное - Какие плюсы можно получить вместе с образованием в режиме онлайн

21.03. новости - Борис Сичкин. Тернистый путь и невообразимая харизма

19.03. новости - Выдающийся пианист и талантливый дирижер Святослав Рихтер, разное - Хозтовары и сантехника онлайн

18.03. новости - «Ромео и Джульетта» - советский балетный шедевр на экране

09.03. новости - Валентин Черных. Мастер сценария, сотворивший шедевры советского и российского кино

08.03. новости - Георгий Георгиу. Харизматичный и невероятно талантливый актер советского кино

07.03. новости - «Иллюзион». История легендарного кинотеатра

27.02. новости - «Широка страна моя...» - инновационный фильм советской эпохи

20.02. новости - Вспоминаем советскую военную драму «Повесть пламенных лет»

 


 

© Sovetika.ru 2004 - 2024. Сайт о советском времени - книги, статьи, очерки, фотографии, открытки.

Flag Counter

Top.Mail.Ru